Три марки соленых огурцов не прошли проверку «Росконтроля»


Обновление: Декабрь 2018

Эксперты из «Росконтроля» установили: соленые огурцы из магазина богаты не только солью, но и медью. Кроме того, из 5 проверенных марок 3 попали в «черный список» из-за содержания консервантов, а 2 — в список с замечаниями:

  • «Белоручка», «ФЭГ» (произведенные по ГОСТу);
  • «Агропрод / Квашенка», «Красная цена», «Каждый день» (произведенные по ТУ).

В огурцах «ФЭГ», «Агропрод / Квашенка» и «Каждый день» выявлен консервант сорбиновой кислоты, не указанный в составе. Это нарушение регламента. Практически все марки, кроме «Агропрод / Квашенка», имели высокое содержание меди, которая могла попасть из тары или от медьсодержащих удобрений. Норматив содержания меди в огурцах сейчас отменен.

Нитраты не превышали нормы для огурцов, выращиваемых в парниках, а среди огурцов из открытого грунта проверку не прошла марка «Каждый день».

Все огурцы проверили на содержание соли. По стандарту, норма 2,5 — 3,5 %: ГОСТовские огурцы соответствовали норме, а в огурцах «Каждый день» и «Красная цена» соль содержалась по 4,7% и 3,8% соответственно.

По массовой доле огурцов марки «ФЭГ», «Белоручка» не выполнили норматив. Вместо не менее 50% по факту оказалось 45% и 43% огурцов соответственно.

Огурцы «Белоручка» и «Красная цена» добавлены в список товаров с замечаниями, а «Агропрод / Квашенка», «ФЭГ», «Каждый день» — в «черный список».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с условиями Пользовательского соглашения и Политики по обработке персональных данных.