Овсянка — супер продукт, снижающий высокий холестерин, давление, сахар в крови, способствует похудению и лучшему засыпанию


Отсутствие свободного времени на приготовление домашней пищи толкает жителей мегаполисов на употребление не полезных продуктов, большинство из нас завтракает бутербродами, магазинной выпечкой, фаст-фудом. Но приготовление овсяной каши не занимает много времени, особенно если залить овсяные хлопья кипятком на ночь. Утром это будет почти готовый завтрак — подогреть, добавить масла или молока, и всё. А о том, насколько это полезный продукт мы забываем. Итак, полезные свойства овсянки:

Снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии

Ученые Гарвардского университета, на основе проведенного анализа питания, образа жизни и состояния здоровья 100 000 человек в течение 14 лет, пришли к выводам, что регулярное потребление всего 28 грамм овсянки или коричневого риса, или любых цельнозерновых продуктов (всего 1 порция в день) снижает риск сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Поскольку овсяные хлопья богаты антиоксидантами, защищающими организм от свободных радикалов — ее употребление снижает и риск онкологических заболеваний. Так, ученые Голландии и Великобритании, проведя ряд исследований, пришли к заключению, что увеличение даже на 10 гр. в ежедневном рационе продуктов, богатых клетчаткой, снижает риск рака прямой кишки на 10%.

Снижает уровень холестерина

Поскольку овес содержит большое количество клетчатки, одна порция овсяных хлопьев в день может снизить уровень холестерина на 5-15% (см. как снизить холестерин без таблеток).

Снижает уровень сахара в крови и способствует похудению

Овсяные хлопья снижают риск развития сахарного диабета 2 типа. Это объясняется тем, что овсянка относится к медленным углеводам, имеет низкий гликемический индекс. Поскольку, употребив на завтрак овсяную кашу, человек долго остается сытым — это способствует стабилизации уровня сахара в крови и помогает держать вес под контролем.

Способствует снижению артериального давления

В American Journal of Clinical Nutrition — американском журнале клинического питания также опубликованы результаты исследования, которое установило, что овсянка эффективна в качестве средства, снижающего артериальное давление, по эффективности, близкое к лекарствам. То есть включение ее в ежедневный рацион может помогать в контроле уровня артериального давления.

Идеальна для спортсменов

И конечно, она незаменима для спортсменов, особенно утром на завтрак. По данным исследования, опубликованного на страницах «JAMA: Internal Medicine» — значительно увеличивается эффективность тренировки, если за 1 час до нее спортсмен съедал порцию каши из овсяных хлопьев. Она содержит большое количество углеводов и белков, а обилие клетчатки долго сохраняет достаточный уровень энергии в организме.

Повышает иммунитет и помогает при депрессии

Результаты исследования, опубликованные в «Molecular Nutrition & Food Research» показали, что овсяные хлопья содержат бета-глюканы, которые участвуют в выделении холецистокинина — нейропептидного гормона, который является антидепрессантом, контролирует аппетит и вызывает чувство сытости. Кроме того, бета-глюканы считаются иммуномодулирующими агентами, то есть способствуют повышению сопротивляемости организма к инфекциям (см. препараты для повышения иммунитета).

Помогает при бессоннице

Тем, у кого проблемы со сном, могут употреблять ее на ужин. При дефиците серотонина у человека возникает бессонница. Овсяные хлопья содержат достаточное количество витамина В6, который стимулирует выработку серотонина. Более того, овсянка способствует выработке организмом гормона сна — мелатонина, поэтому необходима тем, кто страдает бессонницей (см. как быстро уснуть).

 

12 комментариев

  1. Не знаю какой вид овсянки обсуждается тут, но если овсяные хлопья, то они как раз ОЧЕНЬ БЫСТРО ПЕРЕВАРИВАЮТСЯ, давая всплеск энергии, но уже через 2-3 часа появится сильное чувство голода. Это проверено на себе и друзьями в горных походах, где количество и качество носимой в рюкзаках еды имеет огромное значение)))

    Так что если вы поели овсянки — планируйте следующий прием пищи максимум часа через 4.
    Касается ли это цельнозернового овса — не знаю, эта информация проверена исключительно для овсяных хлопьев.

    • Вообще то все зависит от метаболизма конкретного человека и от того, что он делает в эти 4 часа 🙂 Если сидит на попе в офисе — это одно дело, а если с тяжелым рюкзаком в гору поднимается — совсем другое 🙂

    • Полностью согласна. У меня тоже появляется чувство голода буквально через пару часов после овсянки.

  2. Извините, здрасти. А овсянка как на фото будто шелуха (в пакетах "Быстрянка" и подобные) Идентична с натуральной Тоесть как семечка? Я такую видел. Спасибо.

  3. Согласна, что после овсяной каши из Геркулеса т.е. из хлопьев, есть хочется через 2 часа и очень сильно, она очень быстро переваривается и сахар в крови понижается.

  4. А я варю кашу из овсяных хлопьев быстрого приготовления. 5 минут, и каша готова. Варю на воде, добавляю. ложку льняного масла, чуть-чуть соли и щепотку сахара. Сахар у меня в норме, а холестерин доходил до 7, 2.Исключила все остальные жиры. Не ем колбасу, масло сливочное, готовлю котлеты и рыбу на пару. Каждый день ем творог жирностью не более 5%—100-150 грамм—обычно вечером. Стараюсь не есть после 18-00. Если захочется, то съедаю яблоко. Пью воду утром стакан и вечером перед сном. Мясо ем-постную говядину, куриное—без жира. Супы не зажариваю. Ем супы, добавляя замороженную зелень лука и укропа.Пропила 1 месяц настой клевера лугового. Надеюсь, что при сдаче анализа крови, у меня снизится уровень холестерина.

  5. Я полтора месяца сидела на диете, исключила все жирное жареное, холестерин после этого повысился до 8,2.перестала соблюдать диету, стал снова 6,5. Решила снизить 6, 5, а диета повысила до 8,2. Что это особенности организма?

  6. Я полтора месяца сидела на диете, исключила все жирное жареное, холестерин после этого повысился до 8,2.перестала соблюдать диету, стал снова 6,5. Решила снизить 6, 5, а диета повысила до 8,2. Что это особенности организма?Почему диета поаысила холестерин?

  7. Овсянку залить тёплым домашним йогуртом,натереть туда морковь,добавить яблоко кусочками ,можно плюс банан.перемешать,пусть настроиться минут десять.Вкусно,полезно,очень сытно.никакого сахара не надо.никакой химии и лишних калорий.Как приготовить домашний йогурт-см.в ютубе.Можно добавить чуть корицы,любой фрукт-все по-настроению.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с условиями Пользовательского соглашения.